Alla inlägg under juli 2009

Av Melba - 30 juli 2009 19:27

Jag är tacksam över att få in fler tips om laktosfri/låglaktos glass. Visst är det bra att det finns både Tofy och havreglass för de som inte tål mjölk, men varför tillverkar inte glassbolagen laktosfri glass baserad på riktig mjölk eller grädde, när det uppenbarligen går att göra det?

Hemglass säljer både laktosfria- och låglaktosglass (se tidigare tips).

Jag vet att många önskar att utbudet vore större...


Jag har i allafall fått tips om att mjukglass, låglaktos (baserad på mjölk) säljs lite här och var. Det är SIA-glass som säljer mjukglassmix till olika glassbarer/kiosker. Kolla om glasskiosken hos dig säljer låglaktos mjukglass. Gör de inte det kan ni tipsa om att det finns.....

ANNONS
Av Melba - 20 juli 2009 00:56

Jag har blivit tipsat om att Hemglass även har Triopinnar, låglaktos!

Hemglass har, förutom triopinnar även mormorsstrut (laktosfri) samt sandwich (laktosfri). Tar tacksamt emot fler tips om laktosfria/låglaktos gräddglassnyheter!

ANNONS
Av Melba - 7 juli 2009 18:56


Du kan göra din egen laktosfria gräddglass utifrån vilket glassrecept som helst. Byt bara ut den vanliga mjölken och glassen mot laktosfri. Hela familjen kan äta den, ovavsett laktosintolerans eller inte.


Det bästa är att använda en glassmaskin, det tar ca 45 minuter och glassen blir fluffig.


Gör du utan glassmaskin häller du glassen i en bytta och ställer i frysen och tar ut och rör om då och då. Det tar ca 4 timmar och glassen blir ganska hård, men tinar fort. I båda fallen blir glassen jättegod.


Här är ett recept från Philips (mjölkråvarorna är utbytta mot laktosfria):


3 äggulor

100 g strösocker

10 g vaniljsocker

2,5 dl laktosfri mjölk (ca 3% fett)

2 dl laktosfri vispgrädde

Vispa äggulorna, sockret och vaniljsockret tills det är luftigt. Tillsätt mjölken under omrörning.

Vispa grädden ganska hårt. Rör ner de övriga ingredienserna i den vispade grädden. Slå på glassmaskinen och häll i blandningen, klart om ca 45 minuter! Kan frysas, men helst inte mer än 1-2 veckor. (Alternativt häll i bytta och rör för hand då och då. Klart om ca 4 timmar).

Ät som den är eller med bär, frukt, chokladsås eller kolasås, eller annat.



Gästbok

Presentation

Omröstning

Tror du att det skulle vara lönsamt för glassbolagen att tillverka laktosfri glass baserad på mjölk/grädde?
 Ja
 Nej
 Vet ej

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2009 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Kategorier

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Laktosfria glassbloggen med Blogkeen
Följ Laktosfria glassbloggen med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se